クリスマスカラー☆レアチーズケーキ☆
とっても綺麗な色のレアチーズケーキです。ふわふわチーズがとっても美味しい☆クリスマスにどうぞﾟ+｡:.ﾟﾟ.:｡+ﾟ
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキをクリスマスにぴったりのかわいい色をプラスして作ってみました。
クリスマスカラー☆レアチーズケーキ☆
とっても綺麗な色のレアチーズケーキです。ふわふわチーズがとっても美味しい☆クリスマスにどうぞﾟ+｡:.ﾟﾟ.:｡+ﾟ
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキをクリスマスにぴったりのかわいい色をプラスして作ってみました。
作り方
- 1
バターはレンジで溶かしておきます。クリームチーズは室温に戻しておきます。粉ゼラチンは大さじ4の水でふやかしておきます。フルーツは細かく刻んで水切りしておきます。
- 2
クラッカーを細かく砕いて①の溶かしたバターとよく混ぜて型にぎゅっとしきつめておきます。
- 3
ボールにクリームチーズと砂糖をいれ、よく混ぜます。①の粉ゼラチンをレンジで少し温め、溶かしてから入れてさらに混ぜます。
-
- 4
生クリームを別のボールに入れて6～7分だてにします。
-
- 5
④のクリームを③のボールに入れて混ぜます。刻んだフルーツも加えてさっくり混ぜます。
- 6
②の型に⑤を流しいれて表面をならし、冷蔵庫で冷やします。
- 7
完全に固まったら出来上がり♪
- 8
お好みでフルーツなどをのせてトッピング♪ただしよ～～く水気を切ったもので☆
- 9
小さな型（クッキーの型など）に少しつめてひやしてもとってもかわいいですよ♫
-
- 10
クラッカーなしで星型クッキーに詰めてみました。
-
コツ・ポイント
フルーツはよ～～く水気を切っておいてください！！水気があるとチーズケーキが台無しになってしまします。飾りつけはお好みでどうぞ♪ クリスマスっぽく綺麗に飾ってみてください。フルーツが入ってないシンプルなバージョンももちろん美味しいです。
クラッカーなしでカップやグラスに入れてもきれいです！
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