ベジ*コブサラダ

キャラメリーナ @cook_40027092
Cobb Salad(コブサラダ)のベジタブル版です。定番のチキンもゆで卵も入っていませんが大満足。低カロです♪
このレシピの生い立ち
ランチでよく食べるコブサラダを、美味しいFindusさんのジャジキソースに合うようにシンプルにアレンジしてみました。カッテージチーズも簡単に手作りできます♪
ベジ*コブサラダ
Cobb Salad(コブサラダ)のベジタブル版です。定番のチキンもゆで卵も入っていませんが大満足。低カロです♪
このレシピの生い立ち
ランチでよく食べるコブサラダを、美味しいFindusさんのジャジキソースに合うようにシンプルにアレンジしてみました。カッテージチーズも簡単に手作りできます♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、ゆでる。
- 2
他の野菜も同じくらいの大きさに切り、皿にバランスよく並べる。
- 3
好みのドレッシングをかける。今回はとっても美味しいFindusさんのジャジキソースで。■を合わせて作ります。さっぱりなのにチーズのような味わい!
- 4
こんなかんじ。
- 5
- 6
他には・・・フェタチーズ、きゅうり、ゆでポテトなども合うかも。さらに、ゆで海老、ほたてなどのシーフードを加えればごちそう風(*^_^*)
- 7
かぼちゃ&豆&カッテージチーズバージョン
- 8
***きゃさりん亭さん作。コーン、トマト、きゅうり、ゆで卵、フェタ、チキンソテー入りです。フェタチーズ入りでゴージャスにありがとう♪
- 9
***Findusさん作。さすが私の師匠です。フェタ、キドニービーンズ、ミニトマト、パプリカ(黄)、マッシュルーム、ルッコラ入りです。素敵にありがとう♪
コツ・ポイント
大きさを揃えることと、色のバランスくらいです。もう少しボリュームがほしい時は、チキンソテーやゆで卵などを加えます。
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