大根葉のゴマ炒め
maunakearisa @cook_40029172
葉つき大根が手に入ったので♪
このレシピの生い立ち
葉つき大根が手に入ったので、田舎の味をオットサンにも味わって欲しくて。
ゴハンに乗っけると何杯でもいけましたよ～♪
大根葉のゴマ炒め
葉つき大根が手に入ったので♪
このレシピの生い立ち
葉つき大根が手に入ったので、田舎の味をオットサンにも味わって欲しくて。
ゴハンに乗っけると何杯でもいけましたよ～♪
作り方
- 1
大根葉はよく洗って２ｃｍ幅に切る
- 2
サラダ油をフライパンで熱して、大根葉を投入！
しんなりしてきたら、みりん･醤油で味をつける。
- 3
汁気が飛ぶまでいためる（金平の容量）。
最後に火を止めてからごま油とゴマを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
ごま油の風味を生かすために火を止めてから入れました！
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