ソパ・デ・アホ・エスパニョーラ
グラナダのひろみ @cook_40029218
前日の硬くなった残りのパンで作るスープです。パンのおじやみたいです。
このレシピの生い立ち
malucoさんのにんにくスープに刺激されました。私の好きな料理番組で作っていました。パンの量が多ければ、スープというよりおかずになります。
ソパ・デ・アホ・エスパニョーラ
前日の硬くなった残りのパンで作るスープです。パンのおじやみたいです。
このレシピの生い立ち
malucoさんのにんにくスープに刺激されました。私の好きな料理番組で作っていました。パンの量が多ければ、スープというよりおかずになります。
作り方
- 1
弱火で、にんにくとオリーブ油を炒める。
-
- 2
にんにくがやわらかくなったら、ちぎったパンを炒める。
-
- 3
パプリカを加える。焦がさないように弱火で。少し混ぜてすぐスープを加える。
-
- 4
パンがスープを吸ってやわらかくなり、てかりがでるまで煮る。弱火で１５分ぐらい。
- 5
卵を割り入れて白身が少し固まったらできあがり。
コツ・ポイント
オリーブ油は強火だと香りが飛びます。にんにくとパプリカは、焦がすと苦味が出るので注意してください。
似たレシピ
-
-
sopa de ajo☆にんにくスープ sopa de ajo☆にんにくスープ
（ソパ・デ・アホ）パンと半熟卵のスープ。スペイン語でにんにく＝アホ（＾ｍ＾）ﾌﾟ。ベースはチキンスープ。
-
-
-
-
-
にんにくスープ Sopa de Ajo（ソバ・デ・アホ） にんにくスープ Sopa de Ajo（ソバ・デ・アホ）
ソバデアホ？！というスペインの家庭料理です。スペイン語でニンニクのことをアホ？と言います。にんにくをオリーブオイルで炒めて、パプリカを加え、だしの利いたスープを加えカリカリに焼いたパン、生卵を入れて温める。 とてもボリュームの有るスープです。
-
夏バテ解消！簡単美味しいニンニクスープ 夏バテ解消！簡単美味しいニンニクスープ
スペインのお料理でバケットパンでつくる本格ニンニクスープです☺︎簡単で濃縮されたニンニクとソーセージが良く合います
emimyu -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436730
