しゃきしゃき白菜の簡単サラダ
リンタロウ @cook_40029202
鍋ばかりになってしまいがちな白菜を別の食べ方でといろいろ入れたらおいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
本当はドレッシングをかけて食べようとしたのですが、梅昆布茶が目について入れてみたら大変おいしかったのです。
しゃきしゃき白菜の簡単サラダ
鍋ばかりになってしまいがちな白菜を別の食べ方でといろいろ入れたらおいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
本当はドレッシングをかけて食べようとしたのですが、梅昆布茶が目について入れてみたら大変おいしかったのです。
作り方
- 1
白菜を繊維にそって細切りにして軽く茹でて水分をしぼります。茹ですぎないようにして白菜のしゃきしゃき感を残します。
- 2
豚肉は茹でて細切りにして、きゅうりも細切りにします。
- 3
１と2をあえて、昆布茶（私は梅昆布茶使用）とかつお節を振りかけて混ぜます。
コツ・ポイント
昆布茶とかつお節さえ入れれば後はきゅうり無しでも、ベーコンでも鶏肉、シーチキン、たまねぎなど何を入れても良いでしょう。
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