簡単☆ちくわとピーマンの味噌炒め煮
めけてー @meketey
もう一品欲しい時にサッと出来るおかずです＾＾甘めのみそ味で、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
甘めの味噌味×ピーマン（茄子も！）、ゴマの組み合わせって、私にとってはかなり幸せの味なんです…＾＾
簡単☆ちくわとピーマンの味噌炒め煮
もう一品欲しい時にサッと出来るおかずです＾＾甘めのみそ味で、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
甘めの味噌味×ピーマン（茄子も！）、ゴマの組み合わせって、私にとってはかなり幸せの味なんです…＾＾
作り方
- 1
ピーマンは縦に割って種を除き、大ぶりに切る。ちくわは斜め切りにする。
- 2
鍋を弱火～中火に熱し、ちくわを入れて軽く炒める。ピーマンも入れて、ごま油を全体に行き渡らせる感じで混ぜ、ひたひたより少ない程度の水を加える。
- 3
煮立ってきたら、みりんを入れ、次に味噌を入れて調味する。ご家庭の好みの味加減に決めて下さい＾＾
- 4
良い具合の味に煮詰まれば完成です♪器に盛って、ごまをかけて供します＾＾
コツ・ポイント
クタッとしたピーマン…何でこんなに美味しいんでしょう。いっぱい入れたいです。 ちくわ以外に、厚揚げや豚肉なんかで作っても、もちろん美味しいです♪
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もう１品欲しい時、サッと出来る副菜です。お弁当やおつまみにも活躍してます(*^^*)2015/7/22話題入り感謝です
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