きゅうりの漬物☆ゆかりでしば漬け☆

えり侍
えり侍 @cook_40029271

家じゅうで、大好きな
「ゆかり」爽やかなシソの香りで きゅうりが本物そっくりの「しば漬け」に変身しちゃいます
このレシピの生い立ち
適当な箸休めのストックがないときに・・・
なんちゃって料理大好き^^

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 小さじ半分
  3. ゆかり 適量
  4. ★酢 小さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、食べやすい大きさに 乱切りにするボールにきゅうりを入れ、塩を入れ 軽く揉む

  2. 2

    しょうがの皮をむき
    細かい針しょうがにし★の調味料と共に
    ボールに入れ
    よく混ぜる

  3. 3

    30分くらいしたら
    味がなじんで食べられますが、半日以上
    たった位が食べごろデス

コツ・ポイント

きゅうりから 水分が出て 時間がたつごとに美味しくなりますきょうりは、大きさをきっちり揃えるより 乱切りが美味♪ ピンクの甘酢が 綺麗で うっとり~☆:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:☆:;;::;;:*:;;::

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レシピ作者

えり侍
えり侍 @cook_40029271
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'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆  簡単でシンプルな料理が大好き。☆、:*:。☆黒こしょう大好き☆辛い物大好き☆にんにく大好き☆アボカド大好き☆野菜大好きお弁当を毎日作ってます'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆ 
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