おでんの翌日に蕪のポタージュ♪
kanon0519 @cook_40023735
アバウトで手抜きで美味しく♪おでんの残った『おつゆ』でかぶのポタージュ(｡-∀-) ﾆﾋ♪
このレシピの生い立ち
前日がおでんで、かぶが冷蔵庫にあったので(￣ー￣)
産後の忙しい今には楽チンで美味しいくっていいかな～～とｗ
おでんの翌日に蕪のポタージュ♪
アバウトで手抜きで美味しく♪おでんの残った『おつゆ』でかぶのポタージュ(｡-∀-) ﾆﾋ♪
このレシピの生い立ち
前日がおでんで、かぶが冷蔵庫にあったので(￣ー￣)
産後の忙しい今には楽チンで美味しいくっていいかな～～とｗ
作り方
- 1
●の裁量を鍋で１５分くらい煮込む。おでんの残り汁の量で水は調整してくださいね。
かぶも早く火が入ってダシがでるように1ｃｍ角くらいにカットしちゃいましょう♪ - 2
１の火を止めて冷まします。
- 3
２が冷めたらＦＰ又はジューサーで細かくしてポタージュ状にしたら『ざる』で濾します。残りの材料を加えて味を整えひと煮立ちさせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫にあるものでＯＫ！玉葱、キャベツ、白菜、大根などで、ほんの少しカットして加えてくださいね。できれば2種類以上入ることをオススメ♪
こってり系にしたいのなら、水を減らして煮込んで牛乳多目にしてくださいね。あと生クリームも。。
似たレシピ
-
-
-
加熱はレンジだけ♪かぶのポタージュ 加熱はレンジだけ♪かぶのポタージュ
レンジだけで加熱するポタージュです。にんじんポタージュのかぶバージョン。主の材料はかぶだけでお手軽♪ほっこり優しい♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17437959
