大根鍋♪
トポコ @cook_40029339
お鍋の季節です♪おいしい大根をお鍋でたくさん食べよ（＾Q＾）/
このレシピの生い立ち
雑誌で大根をピーラーでスライスするのを見て。輪切りとかだとうちの旦那は大根を食べないので、「これなら！」と思ってやってみました。
大根鍋♪
お鍋の季節です♪おいしい大根をお鍋でたくさん食べよ（＾Q＾）/
このレシピの生い立ち
雑誌で大根をピーラーでスライスするのを見て。輪切りとかだとうちの旦那は大根を食べないので、「これなら！」と思ってやってみました。
作り方
- 1
大根は皮をむいてピーラーで縦にスライスします。豚バラ、長ネギ、三つ葉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に●印の材料と豚肉と鶏団子を入れて中火にかけます。煮立ったら灰汁を取り、ネギを入れてふたをして弱火で20分煮ます。
- 3
大根、もやしを加えてひと煮立ちさせ、三つ葉を入れてさっと煮たら火を止めます。
ポン酢をつけながら食べます♪
コツ・ポイント
写真は鶏団子がメインのように写っていますが、メインは大根です！！基本的に具は大根と豚肉だけでオッケーですが、このときはいろいろ入れちゃいました。そのほかにもお好みでどうぞ。人参も一緒にピーラーでスライスして入れてもキレイ☆
大根と豚肉、一緒に食べるとほんとにおいし～（＾ｖ＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438082
