レンジで簡単! りんごジャム

スミン
スミン @cook09180309

レンジだから短時間で味もコトコト煮るのと変わらずおいしいジャムです
このレシピの生い立ち
先日細かく刻んでなべでコトコト煮るタイプを作ったので、すったのはどんな感じだろうと思ったのとレンジでやるとどうなのか試してみたかったので作りました。レシピはオーブンレンジに付いていたレシピ本を参考にしてグラニュー糖は減らしてみました。

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材料

  1. りんご 250g(1個半)
  2. グラニュー糖 75g
  3. レモン 大さじ 1

作り方

  1. 1

    りんごは4つ割りにして皮と芯を取り、塩水につけたらザルに取り水気を切ります

  2. 2

    大き目の耐熱容器にレモン汁を入れ水気の切れたりんごをすりおろしながら入れたらグラニュー糖を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    2をレンジに入れ700Wで7~8分途中2度くらい出してかき混ぜながら加熱する

  4. 4

    冷めたら煮沸して乾かしたビンに入れ冷蔵庫で保存して早めに食べきる

コツ・ポイント

りんごは今回ふじを使いました、糖度30%なので早めに食べきった方がいいと思います!
加熱し終わったときはサラサラでも冷めてくると固まってくるので大丈夫です!

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レシピ作者

スミン
スミン @cook09180309
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