しまんちゅ春巻き
Mepignol @cook_40029422
ランチョンミートとチーズ・大葉を春巻きの皮で包んで揚げました。
そのまま食べても、塩やカレーマヨネーズで食べても。
このレシピの生い立ち
島から送られてくる大量のTULIPの缶詰。
焼いて食べる以外に何かないかしらと思案中。
アプリでひらく作り方
- 1
ランチョンミートは５ミリ厚にスライスして、フライパン弱火で両面をカリカリに焼いて冷ましておきます。
- 2
冷ました1は縦三等分、横半分にカットします。
１枚で９個になります。
チーズも同じ厚さ・長さに揃えて切っておきます。 - 3
春巻きの皮に大葉・ランチョンミート・チーズを乗せて巻きます。
綴じ目は水溶き小麦粉で止めて、皮に美味しそうな色が付くまで揚げたらできあがり。 -
コツ・ポイント
ポークランチョンミートはTULIPのものがおいしい。
なければスパムでも。
ランチョンミートは焼いてから揚げたほうがおいしかった。
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