オイルサーディンと玉ねぎのおつまみ
ベルリーナー @cook_40029408
おつまみとしてもご飯と一緒に食べても・・
このレシピの生い立ち
おかずが足りなそうだったので、ご飯のおかずになるもの・・と考えました。
オイルサーディンと玉ねぎのおつまみ
おつまみとしてもご飯と一緒に食べても・・
このレシピの生い立ち
おかずが足りなそうだったので、ご飯のおかずになるもの・・と考えました。
作り方
- 1
オイルサーディンはキッチンペーパーに包み油を軽くとっておく。玉ねぎは薄くスライスし水に浸しておく。
- 2
たまねぎを水から取り出し、塩を振りかけしばらく置いて水分が出たらさっと洗い絞る。鰹節と白ごまをひねって加えしょうゆをいれ和える。
- 3
器に②を盛り付け、オイルサーディン・松の実・糸唐辛子をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎは水に浸さず塩を振りかけ洗うだけでもいいです。うちは生のねぎや玉ねぎは、すぐ胃がやられるので念のためそうしてます。
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