冷凍柿+梅酒-レシピのメイン写真

冷凍柿+梅酒

梅吉
梅吉 @cook_40018336

「冷凍柿+ブランデー」のブランデーを梅酒に代えてみたら、こっちの方が美味しいじゃん!完熟柿と梅酒のある方は是非お試しくださいませ。

このレシピの生い立ち
柿が柔らかくなってしまい、完熟柿の美味しい食べ方を調べたところ「冷凍柿+ブランデー」という食べ方を知りました。何度か「冷凍柿+ブランデー」で食べていたのですが、ふとブランデーを梅酒に代えることを思いつきました。

冷凍柿+梅酒

「冷凍柿+ブランデー」のブランデーを梅酒に代えてみたら、こっちの方が美味しいじゃん!完熟柿と梅酒のある方は是非お試しくださいませ。

このレシピの生い立ち
柿が柔らかくなってしまい、完熟柿の美味しい食べ方を調べたところ「冷凍柿+ブランデー」という食べ方を知りました。何度か「冷凍柿+ブランデー」で食べていたのですが、ふとブランデーを梅酒に代えることを思いつきました。

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材料

  1. よ~く熟した柿 1個(食べる分だけ)
  2. 梅酒

作り方

  1. 1

    よ~く熟した、やわらか~くなった柿を冷凍庫へ。食後のデザートとして召し上がるなら、食事前に冷凍庫に入れると良いです。

  2. 2

    1の柿をヘタをしたにして、器に盛り付ける。皮をむくために浅くナイフで切れ目を入れる

  3. 3

    皮をむいて、真ん中を少し食べてくぼませてから、梅酒をかける

  4. 4

コツ・ポイント

梅酒はレシピID:17378772のものを使用

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梅吉
梅吉 @cook_40018336
に公開
◆「梅庵」http://www010.upp.so-net.ne.jp/umekichi/index.html◆「読み物に埋もれる日々」http://blog.livedoor.jp/shouchu_9696/私の読み物関連の日記。本のレシピで作ったお菓子&料理の記録も。
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