里芋とツナの炊き込みご飯

ぴりこ
ぴりこ @cook_40029479

材料を切って炊飯器に入れるだけ。里芋もっちりで優しい味♪ツナ缶が何気なくいい仕事してくれてます。
このレシピの生い立ち
里芋を買ったけど、いつも煮物のワンパターンなので、たまには違った料理をと。

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材料

3合
  1. 里芋 500~600グラム
  2. ツナ 小1缶
  3. にんじん 1本
  4. 油揚げ 2~4枚
  5. 3合
  6. めんつゆ 大さじ4
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は研いで、炊飯器に。分量の水を入れて、そこから大さじ6を捨てる。

  2. 2

    里芋は一口サイズに切り、塩をもんでぬめりを取って洗う。油揚げは油抜きして、にんじんと共に食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    炊飯器にめんつゆとみりんを加えて混ぜ、具を全部入れてスイッチON。

  4. 4

コツ・ポイント

里芋はあまり大きいと火が通らないことがあるので、一口サイズにしてください。ツナ缶の油はきらないで全部入れてください。めんつゆは『創味のつゆ』を使いました。

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レシピ作者

ぴりこ
ぴりこ @cook_40029479
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いつもみなさんの美味しいメニューに助けられています♪クックを始めて料理が好きになりました♡    +。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ ♬最近、ちょっぴり忙しくて、つくれぽ記載遅れますが、作っていただいた皆様には、いつも感謝しています。
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