大根葉中華炒め
kiichu @cook_40025432
農家の無人販売で購入した大根。葉が付いていたので、炒めてみました。常備食になりますよ♪
このレシピの生い立ち
農家のおばさんに使い道を聞きました。確かに捨てるのはもったいないですね～♪
大根葉中華炒め
農家の無人販売で購入した大根。葉が付いていたので、炒めてみました。常備食になりますよ♪
このレシピの生い立ち
農家のおばさんに使い道を聞きました。確かに捨てるのはもったいないですね～♪
作り方
- 1
菜を洗って1cmくらいにザクザク切ります。フライパンにごま油を引いて炒めます。
- 2
しんなりなり始めたら、じゃこ、をいれます。混ざったら、豆板醤、中華だし、味の素を入れます。
- 3
醤油をフライパンの脇からまわし入れます。
- 4
最後にゴマをいれて混ぜます。
コツ・ポイント
大根の葉の量によって、味付けの量が変わりますので、確認してくださいね♪
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