カブと鶏肉の★仲良し甘辛煮★
うたちゅんスキスキ @cook_40024350
お料理上手のママ友達の十八番レシピを味見したとき感動したんです＾＾隠し味にオイスターソース入れて仕上げました♪ このレシピでカブ嫌いの私がカブ好きになりました★
このレシピの生い立ち
ママ友達からおすそ分けしてもらったお料理が本当に美味しくて、感動したんです♪どうしても自分でも作りたくて、味を思い出しながら作りました♪隠し味のオイスターソースがコクを深めてくれて、パパも誉めてくれた一品です＾＾
カブと鶏肉の★仲良し甘辛煮★
お料理上手のママ友達の十八番レシピを味見したとき感動したんです＾＾隠し味にオイスターソース入れて仕上げました♪ このレシピでカブ嫌いの私がカブ好きになりました★
このレシピの生い立ち
ママ友達からおすそ分けしてもらったお料理が本当に美味しくて、感動したんです♪どうしても自分でも作りたくて、味を思い出しながら作りました♪隠し味のオイスターソースがコクを深めてくれて、パパも誉めてくれた一品です＾＾
作り方
- 1
カブの皮を剥いて、お好みの大きさに切る。
- 2
深めのフライパンにサラダ油を引いて、中火で鶏手羽の皮を下に焼き色がつくまで焼く。
- 3
鶏手羽に焼き色が付いたら、水とカブを入れ、お酒を入れて煮る★沸騰してきたら砂糖を入れて二分間煮る。時々アクをとる
- 4
醤油・オイスターソースを入れて、弱火で落し蓋で煮込む★カブが柔らかくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ママ友達の旦那さんから、鶏手羽だと「食べるところ（実）が少ない」とクレームがついたらしく、最近は鶏モモ肉だそうです＾＾：鳥モモ肉だともっと食べ応えあると思います★カブの葉があれば、一緒に煮ると美味しいですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17440737
