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ゴーヤと厚揚げの炒め物
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ゴーヤと厚揚げの炒め物-レシピのメイン写真

ゴーヤと厚揚げの炒め物

美つき
美つき @cook_40025603

ゴーヤ嫌いだったんだけどなぁ~いつの間にか大好きになってましたww

ゴーヤ嫌いだったんだけどなぁ~いつの間にか大好きになってましたww

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ゴーヤと厚揚げの炒め物

美つき
美つき @cook_40025603

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材料

2人分
  • ゴーヤ 中1本
  • 塩 小さじ1杯
  • 厚揚げ 1丁
  • シメジ 1パック
  • 粗挽きブラックペッパー 少々
  • オイスターソース 大さじ1杯
  • 油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種を取り、輪切りして塩で揉んでおく

  2. 2

    厚揚げは適当な大きさに切っておく。シメジは石づきを取り子株に分けておく

  3. 3

    1のゴーヤを軽く水荒いし絞る

  4. 4

    フライパンに油を熱し、シメジと厚揚げを良く炒める。

  5. 5

    絞ったゴーヤを加え炒める

  6. 6

    粗挽き胡椒を振りいれ、オイスターソースを加えて炒めて出来上がり

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美つき
美つき @cook_40025603
2005/08/19 14:59に公開
お料理大好きです!!お菓子や、特にお酒のおつまみ系・・・^^楽しく飲んで食べれるそんなレシピが大好き
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ シメジ 厚揚げ

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