胸肉は一口大。
ほうれん草は茹でて、５ｃｍくらいに。
玉ねぎ・マッシュルームは薄切りにする。

胸肉を炒め、白ワインを小さじいくらいいれる。
玉ねぎ・マッシュルーム・ほうれん草を加えて塩コショウで味付け。
マカロニをゆでる。

２にホワイトソースを入れて混ぜ合わせる。ゆでたマカロニも加えてオーブン皿に入れる。

パン粉をふりかけて、ちいさく切ったバターを載せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。