アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小麦粉、卵、水1/2カップ、塩少々をいれて小麦粉がダマにならないように混ぜておく。
- 2
1にすりおろした長いもを加え、紅しょうが、キャベツも加えて混ぜ合わせる。
- 3
2をフライパンで両面焼き、お好み焼きソースをぬって出来上がり。マヨネーズ、鰹節、青海苔はお好みで。
コツ・ポイント
生地にまとまりがないので、裏返しに失敗するかもしれません。そんなときはフライパンを2つ用意し、2つくっつけて裏返しましょう。
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