冬瓜サラダ

真美
真美 @cook_40021933

冬瓜を生で食べたことがなかったので、作ってみました。

冬瓜サラダ

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真美 @cook_40021933

冬瓜を生で食べたことがなかったので、作ってみました。
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材料

2人分
  1. 冬瓜 お好きなだけ
  2. ささみ 1-2本
  3. 貝割れ お好きなだけ
  4. マヨネーズ 適宜
  5. わさび 適宜
  6. 塩コショウ 適宜
  7. レモン汁 適宜
  8. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    種、綿、皮を剥いた冬瓜を薄くスライスし、塩もみしてしばらく置く。ささみは下茹でしておく。

  2. 2

    軽く絞った冬瓜に貝割れ、ささみを加えて、塩コショウ。レモン汁、わさびマヨネーズで和えたら、かつお節をかけ出来上がり !

  3. 3

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