バターを室温でやわらかくしておきます。

卵も冷蔵庫からだしてやわらかくしておきます。

かぼちゃを電子レンジでやわらかくなるまであたためて、皮をむき、フードプロセッサーにいれ、大さじ１の牛乳をいれ滑らかになるまで混ぜます。

バターを泡だて器でしろっぽいクリーム状になるまで混ぜます。

バターが白っぽくなったら、砂糖を少しづつ加えて、さらにまぜます。

ここでしっかり混ぜるのがポイントです！

室温に戻した卵をよく混ぜて（４）に少しずついれます。
一度にいれると分離したりきちんと混ざらなかったりするので注意です。

しっかりまぜましょう。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけてさっくりまぜます。

ほどよくまざったら、（２）のかぼちゃペーストを入れてください。

型（紙の型を使用）に生地をながしこんで、二、三度ならします。

表面をたいらにします。
さらに白ゴマをすこし振りかけます。

170度であたためたオーブンで20分焼き、表面に竹串で線をいれ、さらに20分焼きます。

竹串で刺して生地がくっついてこなければできあがりです。