作り方
- 1
うどんは熱湯で もどしてザルにあげておきます。
ネギは斜め切りにします。
ほうれん草はざく切りに。
牛丼の具は冷凍の場合は電子レンジで温めておきます。(レトルトの場合はそのままでＯＫ) - 2
フライパンに牛丼の具をあけて
めんつゆ・砂糖をたして煮立てます。
ねぎ・ほうれん草を入れて煮立てたら 具などをはじに寄せてうどんを入れます。 - 3
火を弱めてつゆが少なくなったら うどんを器にもりその上に具などを盛り付けます。
真ん中に黄身を落として出来上がり!!
コツ・ポイント
お味はお好みで。つゆや牛丼の具によっても違います。
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