シャケとジャガイモの☆バジル風味☆ホイル焼き
しずき @cook_40026469
シャケとバジルが合うんです！これだけでもボリューム満点！しかも簡単！洋風ホイル焼きをどうぞ！間質性膀胱炎さんもOK!
このレシピの生い立ち
以前はマヨネーズとバターで作っていたのですが、病気のためマヨネーズが食べられなくなり、バジルソースとオリーブオイルで代用したら大成功！でした。
シャケとジャガイモの☆バジル風味☆ホイル焼き
シャケとバジルが合うんです！これだけでもボリューム満点！しかも簡単！洋風ホイル焼きをどうぞ！間質性膀胱炎さんもOK!
このレシピの生い立ち
以前はマヨネーズとバターで作っていたのですが、病気のためマヨネーズが食べられなくなり、バジルソースとオリーブオイルで代用したら大成功！でした。
作り方
- 1
シャケはホネ、皮を取り除き、両面に塩コショウを振っておく。玉ねぎ、マッシュルームはスライス。ブロッコリーは茹でて小さい房に分けておく。ジャガイモはフォークで表面に穴を開け、ラップをしてレンジで７～８分くらい。火が大体通ったら、皮をむいてスライス。
- 2
アルミホイルを縦と横に2重に並べ、表面にオリーブオイルを薄く塗る。シャケとジャガイモを交互に並べ、その上に玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリーの順で重ねる。全体に塩コショウをふり、オリーブオイルとバジルソースをかける。
-
- 3
ホイルの口を閉じて、オーブンで２５０℃で２０分焼く。食べるときソースが足りないようならソースをかけて食べてください。
コツ・ポイント
バジルソース（ペストソース）のレシピIDは、212462です。URLは、https://cookpad.wasmer.app/recipe.cfm?RID=17444269
をどうぞ。間質性膀胱炎さんは、コショウを使わず作ってね。
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