ボウルに薄力粉、上新粉、ＢＰ、砂糖、ティーバッグの中の茶葉を入れ、スプーンでよく混ぜておく。

冷やしたマーガリンを入れ、フォークで潰しながら粉と混ぜ、さらさらの細かいそぼろ状にする。

ボウルにラップをして冷凍庫で10分冷やす。

オーブンを200℃に予熱しておく。

豆乳と卵黄を合わせて60ccになるように計り、混ぜ合わせておく。

粉の真ん中を少しくぼませ、4を三回に分けて入れる。 まわりからスプーンで粉を崩すように捏ねないようにしてざっくり混ぜる。ギュッと押し固めてひとかたまりにする。

まとめた生地を、ラップを敷いたまな板の上に置き、半分に折りたたんで手で押し伸ばす作業を2～3回繰り返す。 ★少し粉っぽいですが2～3回でＯＫです。

生地を2cm位の厚さに伸ばし、型で抜く。残りの生地もひとまとめにして折って伸ばして抜きます。　　　

すぐに温めておいたオーブンに入れ、20分間、焼き色がつくまで焼きます。（オーブンにより調節してください。）

★★型抜きをした状態で、ラップにくるんで冷凍庫に保存できます。食べたいときに同じ手順で焼けば美味しく食べられます。