白菜たっぷり焼きうどん
白菜が余った時に冷蔵庫にある残り野菜を入れて作りました。
このレシピの生い立ち
白菜が余ったので苦肉の策で焼きうどんにしてみました。
作り方
- 1
白菜、ちくわ、人参を薄く切る（早く炒められる）
- 2
フライパンに１の材料をいれ炒める（テフロンなら油なし）
- 3
野菜が炒められたら、だしの素をふりかけ、うどんを入れ炒める
- 4
うどんが少し焼き色がついたら、できあがり。けずりぶしをふりかける
コツ・ポイント
ちくわがいい味を出すのであまり味つけはいりません。薄ければ、醤油をたらしてもＯＫ
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