とりももの照り焼き
いぶママ @cook_40030251
とりもも肉は冷めても柔らかいので、帰りの遅いパパにも最適
このレシピの生い立ち
お姑さんが、照り焼きににんにくを入れていたのを見て、生姜を入れてみるとおいしかった。
さらに、にんにくも入れると濃厚なあじになった。
とりももの照り焼き
とりもも肉は冷めても柔らかいので、帰りの遅いパパにも最適
このレシピの生い立ち
お姑さんが、照り焼きににんにくを入れていたのを見て、生姜を入れてみるとおいしかった。
さらに、にんにくも入れると濃厚なあじになった。
作り方
- 1
☆の調味料をすべて、混ぜ合わせておく。
- 2
とりもも肉に塩コショウをして、フライパンでこんがり焼く。
- 3
フライパンの余分な油を軽く拭きとり、①のあわせ調味料をいれる。
- 4
照りがでるまで煮詰める。
できあがり。
コツ・ポイント
にんにくを入れずに、生姜だけにすると、あっさりとした味になります。
そちらもおすすめ。
にんにくは、次の日に残るのが心配なときには、フライパンに入れる前に取り除くと、風味だけがしょうゆに移っているので、臭いが気になりません。
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