冷めても美味しい、簡単鶏もも肉の照り焼き
変身コンサルタミ @cook_40062070
お弁当のおかずにも冷めても美味しい柔らか鶏もも肉の照り焼き！
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったので(o´∀`o)
冷めても美味しい、簡単鶏もも肉の照り焼き
お弁当のおかずにも冷めても美味しい柔らか鶏もも肉の照り焼き！
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったので(o´∀`o)
作り方
- 1
鶏もも肉を適当な大きさに切って、フォークで皮の面をぶすぶす刺す。(いらない筋を取り除く)
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- 2
塩麹を入れたタッパーに鶏肉を入れて
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- 3
冷蔵庫で30分冷やす
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- 4
その間にオリーブオイルを引いたフライパンでもやしに塩をふり、軽く炒める(1分ぐらい、シャキッとしてる方がお弁当にいい)
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- 5
鶏肉の皮の面を下にして、蓋をしてコンガリ焼き目がつくまで炒める(塩コショウをふる)
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- 6
両面焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭いて、○のタレを入れる
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- 7
汁が絡んで照りがでたら完成～･:*+.(( °ω° ))/.:+
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- 8
照り焼きの味か濃いので、お塩で炒めたもやしと、ゆで卵、ポテサラ(お酢多め)プチトマトを添えました*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
照り焼きの味が濃いめなので、もやしの味付けはお塩のみ、ポテサラはお酢を効かせてサッパリと(o´∀`o)
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その他のレシピ
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