急遽作った簡単ビビンバ(・Θ・;)アセ

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

ちっぷりんさんのビビンバを食べたかったのですが、レシピが・・・_| ̄|○ il||li ってことで自分流で作りました(´ε`;) 味付けはホントに適当。。。でも美味しい♡
このレシピの生い立ち
ちっぷりんさんのビビンバを作るつもりで昼ご飯の準備をしていたら、レシピが非公開になっていたので、慌てて自分流で作ったビビンバです(:;´.(Θ).`;:)

急遽作った簡単ビビンバ(・Θ・;)アセ

ちっぷりんさんのビビンバを食べたかったのですが、レシピが・・・_| ̄|○ il||li ってことで自分流で作りました(´ε`;) 味付けはホントに適当。。。でも美味しい♡
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ちっぷりんさんのビビンバを作るつもりで昼ご飯の準備をしていたら、レシピが非公開になっていたので、慌てて自分流で作ったビビンバです(:;´.(Θ).`;:)

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材料

4人分
  1. ご飯 お茶碗4杯分
  2. 豚ミンチ 200g
  3. ニラ 1束
  4. もやし 1袋
  5. 卵黄 4個
  6. 大さじ1
  7. ○醤油 大さじ4
  8. ○砂糖 大さじ3
  9. ごま 大さじ1
  10. ○豆板醤 小さじ1~2
  11. ○すりごま(白) 大さじ1
  12. ○にんにく(擦り下ろし) 1かけ
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ニラは3cm幅に切っておく。

  2. 2

    ○は合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、豚ミンチを炒め、途中酒を入れてパラパラになるまで炒める。

  4. 4

    ③にもやしとニラも入れて炒める。

  5. 5

    野菜にも火が通ったら、合わせておいた○を入れて味付けする。

  6. 6

    ご飯を丼に盛り、⑤をかけて真ん中に卵黄をおいたら出来上がり♪

  7. 7

    混ぜながら食べてね☆

コツ・ポイント

濃い目の味付けが好きな方は醤油と砂糖の量を調節してください(*´∇`*)

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★チャコ姫★
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和歌山在住の家事手伝い女です(゚艸゚*)実家で居候の身なので、毎日家族の夕飯作り頑張ってますよ~(・´Д`・)'`ァおかげでいろんな料理がつくれるようになりました♡
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