我が家のおせち*柚子なます
nabeko44kazu @cook_40021525
酸っぱいのが苦手な娘達のために、ゆずの香りがいっぱいのマイルドな味付けで。お正月のの食卓にはかかせないなますです♪
このレシピの生い立ち
結婚してからずっと作り続けています。主人も子供もお酢が強いと食べられないので、いつのまにかこの味付けになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は５センチ長さのせん切りにして塩を振って混ぜておく。
- 2
柚子の上2/3のところを切り。中身をくりぬく。柚子汁を絞り、酢、砂糖、だし汁と混ぜる。
柚子カップは器になります。 -
- 3
大根、人参をもんだら絞って完全に水気を切る。
２の調味料と柚子の皮のせん切りを混ぜて味をなじませて出来上がり。
柚子カップに入れるときれいでしょう。
コツ・ポイント
だし汁いりなので、ソフトな味のなますです。
コツは大根、人参の水気はよーく切ることくらいです。
リアクション
レシピ作者
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
✿おせち＆作り置き 紅白なます(柚子)✿ ✿おせち＆作り置き 紅白なます(柚子)✿
柚子香る紅白なます柚子釜に入れて、お正月のおせちや、お洒落なおもてなしの一品にも♡作り置きできるので便利です♬
-
-
-
ゆずたっぷりなます(お正月・おせちに) ゆずたっぷりなます(お正月・おせちに)
お正月・おせちに「ゆずたっぷりなます」はいかがですか？お重の蓋を開けた時、ゆずの香りが爽やかで彩りも良いと思います。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17446868
