煮汁の●の材料・にんにく・しょうがを圧力鍋に入れ、一煮立ち。
そこに豚肉を投入。 沸騰後、弱火で10～15分程度加圧。

1の間に、ゆで卵を作る。
お好みの硬さでゆで卵をつくって、殻をむく。

1の圧力鍋の蓋が自然に開く様になったら、2のゆで卵を煮汁につかる様に入れる（火にはかけない）。
そのまま、1～3時間ほど煮汁につかる状態にしておく。

食べる時に、豚ブロック、煮卵を切り分け、野菜と一緒に盛り付ける。
煮汁はこして、漬けダレとして頂く。

※煮汁の分量を見直しました！

かけて食べるには味が薄い様であれば、かける前に煮汁だけ煮詰めて下さいね！