ちゃちゃっとトマトクリームぱすた
okanak @cook_40023541
なにげなく作ったら「うんま～い＼(◎o◎)／！」ということでメモっておくことにしました。
このレシピの生い立ち
だんなが飲み会でひとりの夕飯。なんとなくクリームパスタが食べたくて、生クリームはないけどチャレンジしたら意外にイケてました。
今日はベーコンでしたがエビでもおいしそうです。
ちゃちゃっとトマトクリームぱすた
なにげなく作ったら「うんま～い＼(◎o◎)／！」ということでメモっておくことにしました。
このレシピの生い立ち
だんなが飲み会でひとりの夕飯。なんとなくクリームパスタが食べたくて、生クリームはないけどチャレンジしたら意外にイケてました。
今日はベーコンでしたがエビでもおいしそうです。
作り方
- 1
タマネギ、にんにくは薄切り、トマトは種を除いて角切り、しめじはほぐしておく。ベーコン（今回は塊を使用したので）は細切りにする。
- 2
パスタを茹で始める。（今回はレンジでチン）約11分。
- 3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。
次にタマネギ→ベーコン→しめじ→トマトの順に入れて炒める。 - 4
全体がしんなりしたら水１００ccとコンソメを入れ少し煮る。
コンソメが十分にとけたら牛乳とチーズ（手でちぎりながら）を入れる。
ふっとうさせると分離するので注意。 - 5
茹で上がったパスタを絡めたら出来上がり！お好みでパセリをかけても♪
コツ・ポイント
野菜はトマトとタマネギがあればあとは冷蔵庫の残り野菜でオッケーだと思います。ベーコンのかわりにエビやツナもしくは野菜のみでも。
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