***クリーミーなポテトサラダ***

rey*
rey* @cook_40029424

ほくほくのジャガイモにクリーミーなマヨネーズソースがからんでとても美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなのでよく作ります。牛乳を入れることでカルシウムが取れるよう、お酢を入れることでクエン酸が取れるようにしてます。

***クリーミーなポテトサラダ***

ほくほくのジャガイモにクリーミーなマヨネーズソースがからんでとても美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなのでよく作ります。牛乳を入れることでカルシウムが取れるよう、お酢を入れることでクエン酸が取れるようにしてます。

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材料

  1. ジャガイモ 4個
  2. 人参 5cm分
  3. ハム 6枚
  4. りんご 半分
  5. 玉ねぎ 半分
  6. グリンピース缶・コーン缶 適量
  7. ●マヨネーズ 大さじ3
  8. ●お酢 大さじ1
  9. オリーブ 大さじ1
  10. 牛乳 大さじ2
  11. ●塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに丸の材料を入れ混ぜておく。
    ハムは一口大にスライス。
    玉ねぎはスライスして水にさらしておく。

  2. 2

    ジャガイモは2cm角に切ってゆでる。茹で上がる寸前に薄いい将棋りにした人参を加え火を通す。

  3. 3

    ジャガイモと人参の湯を切って、ボウルに入れてからめる。
    ハム・水切りした玉ねぎ・一口大にしライス下リンゴを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ソース?がたっぷりクリーミーなポテトサラダです。チーズやゆで卵を入れても美味しいですね^^青物はきゅうりが高騰中なので缶詰で代用しました。オリーブ油→ヘルシー油でもd(≧∇≦*)Good!!
大人だけだとマスタードを加えてもいいです。

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男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。 (写真は木材で作ったホテル風キーホです)*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
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