お餅ネギ焼き

マミマミマー
マミマミマー @cook_40030350

回りはお餅で中はにんにくが入ったネギ焼きです!!!お醤油味で食べます^^
このレシピの生い立ち
地元の友達の家が、以前お好み焼き屋さんをやっていて、もう一度その味が食べたかったので作ってみました。

お餅ネギ焼き

回りはお餅で中はにんにくが入ったネギ焼きです!!!お醤油味で食べます^^
このレシピの生い立ち
地元の友達の家が、以前お好み焼き屋さんをやっていて、もう一度その味が食べたかったので作ってみました。

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材料

2枚分
  1. お餅(切り餅) 2個
  2. ネギ類(長葱、万能ネギ、玉葱など)
  3. おろしにんにく 1かけ
  4. 醤油 適量
  5. ●生地
  6. 小麦粉 1/2カップ
  7. 長いも 5~6cm位
  8. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ネギ類は細かく切りる。生地を混ぜ合わせ、ネギとにんにくを生地に加える。お餅は、縦6等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄く引き、お餅を並べ、1の生地を流し込む。

  3. 3

    両面こんがり焼けたら、お醤油をまわしかける。

コツ・ポイント

ネギ類は、割とたくさん入れると美味しいです。生地の水分が足りないようなら、卵や牛乳や水で調節して下さい。

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マミマミマー
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自分の覚書にとはじめましたが色々なアイデアがたくさんあるので、つくれぽにハマっています^^美味しいお酒を飲む為に、いい酒の肴を日々さがしています^^
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