07年も筑前煮（煮しめ）で混ぜご飯じゃ！
のんちゅ @cook_40018826
今年もやっぱり余ったお節の煮しめ。また混ぜご飯にしたぞ(笑)でも今回もまたちょこっとアレンジ♪
このレシピの生い立ち
お正月明けの、毎年恒例のレシピになってます。余るもん、どうしても(笑)毎年バージョンアップ出来ればいいなぁ（苦笑）
07年も筑前煮（煮しめ）で混ぜご飯じゃ！
今年もやっぱり余ったお節の煮しめ。また混ぜご飯にしたぞ(笑)でも今回もまたちょこっとアレンジ♪
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作り方
- 1
ご飯を「すし飯」用で炊き、具材を全て食べやすく刻みます。残った煮汁はこしておき、調味料で味を調えます。その中にかまぼことちくわを入れ、煮汁を煮つめます。混ぜご飯に出来る味まで煮つめてね。
- 2
炊き上がったご飯に具材と煮汁を入れて混ぜ、30分程保温すれば はい、出来上がりｖ
- 3
多少ご飯が柔らかくなっても、保温時間を長くしておけばなんとかなりますよ（笑）
コツ・ポイント
かまぼこはお節の余りです。なのでエビ等、他に余ったお節も使えますよｖｖ里芋等の柔らかい具材は、煮汁と他の具材を混ぜた後に入れて混ぜて下さいね。つぶれちゃうから（笑）
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