☆魚焼きグリルで焼ける♪簡単♪ピザ生地☆
簡単にピザ生地ができちゃいます*＾0＾*
このレシピの生い立ち
以前読んだ雑誌に乗っていたレシピを参考にしています。
作り方
- 1
ふるった強力粉（面倒でしたらふるわなくてもＯＫ♪）とドライイースト・砂糖・塩を混ぜます。
ぬるま湯を少しずつ加え、こねていきます。 - 2
やや柔らかくなってきたらオリーブオイルを加えてさらにこね、丸く形を整えてラップをかぶせて室温で発酵させます。
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- 3
約2倍の大きさまで発酵させた後、握りこぶしで空気を抜き2等分します。
再び丸く形を整えてラップをかぶせて30分休ませます。 -
- 4
生地をめん棒などで薄く伸ばして完成です♪
- 5
魚焼きグリルを1分程度余熱し、生地をアルミホイルに乗せて約3分、こんがり焦げ目が軽く付くまで焼きます。
- 6
片面が焼けたら一度取り出して裏返し、焼けていないほうの面にお好みの具を乗せて再びグリルへ。
約3分程度で焼きあがります☆ - 7
ちなみにこれは夕飯の残りのカレー・ほうれん草・チーズをのせたピザです*＾0＾*
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コツ・ポイント
生地を多く作りすぎたら薄く伸ばした状態で冷凍するといいですよ♪
一日冷蔵庫で寝かせた生地はもっちりしてさらに美味しいです！！
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