芽キャベツのオーブン焼き

芽キャベツのオーブン焼き-レシピのメイン写真

芽キャベツのオーブン焼き

paopaorin @cook_40025940

付け合わせから、メインのおかずに色々使えます。
このレシピの生い立ち
芽キャベツのレシピって案外無いんです。なので、お友達情報も入れて作ってみました。アイルランドではクリスマスには定番の食材です。

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材料

4人分

芽キャベツ 30個
オリーブオイル大さじ３
にんにく 1かけ
レモン果汁小さじ１
モルトビネガー大さじ４
蜂蜜大さじ１
塩（sea salt) 小さじ４
こしょう少々

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作り方

1

芽キャベツを半分に切って、他の材料と混ぜ合わす。（塩、こしょうは好みで増減してね）
2

メインでしっかり味が良い時は一晩ぐらい。付け合せのときは１時間以上ぐらいつけておく。
3

180度で15分ぐらい焼く。
4
この写真は芽キャベツとポテト、パーズニップを一緒に焼いたところ。
5
コレは、更にチーズを摩り下ろしてメインのおかずに変身したところ。

コツ・ポイント

ドレッシングに漬けて焼く感じです。オーブンでキャベツを焦がさないでね。

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paopaorin @cook_40025940

2007/01/16 10:49に公開

アイルランドに越してきてオーブンの便利さに感動:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲ

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このレシピのキーワード

はちみつにんにく芽キャベツ

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