☆トーマス特製☆チキンのベーコン巻きパセリのクリームソース
ヨッチョちゃん @cook_40029775
トーマスが作ってくれました。
生クリームのソースなのでフレンチスタイルだそうです。
なかなかおしゃれでしかも一回で大量に出来るので、おもてなしのときに良いかも。
このレシピの生い立ち
トーマスが作ってくれて、おいしかったのでレシピを入手。
☆トーマス特製☆チキンのベーコン巻きパセリのクリームソース
トーマスが作ってくれました。
生クリームのソースなのでフレンチスタイルだそうです。
なかなかおしゃれでしかも一回で大量に出来るので、おもてなしのときに良いかも。
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トーマスが作ってくれて、おいしかったのでレシピを入手。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥胸肉１枚を３等分に切り分けて、ベーコンを巻きます。
それを塩、こしょうして、コニャックでフライパンで焼きます。 - 2
耐熱皿に移して、１５０度のオーブンで汁ごと温めておきます。
- 3
ここからクリームソースの用意です。
生クリームは泡だて器で半立ちに泡を立てます。 - 4
生パセリの葉と生アサツキを細かく刻んで、③に加えます。
- 5
たまねぎのみじん切り、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、コニャック、塩、こしょう、粉チーズも④に加えます。
- 6
②の耐熱皿の肉の上にかぶさるように⑤を乗せます。
- 7
２２０度のオーブンで表面が黄金色になるまで焼きます。（およそ２０分。）
- 8
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
添え物はソースがいっぱいできるので、白いご飯などがいいそうです。
ちなみに、今回はレシピＩＤ17442539のポルチーニとチーズのリゾットでした。
つくれぽ
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