冬の定番、白菜のくたくた煮
さつき＠COOKPAD @cook_40027430
冬になるとたいてい冷蔵庫に入っている白菜。シーチキンと合わせてくたくたになるまで煮込むと、おいしい惣菜の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
祖父がよく作ってくれました☆
冬の定番、白菜のくたくた煮
冬になるとたいてい冷蔵庫に入っている白菜。シーチキンと合わせてくたくたになるまで煮込むと、おいしい惣菜の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
祖父がよく作ってくれました☆
作り方
- 1
ざく切りにした白菜を鍋に入れ、酒と砂糖を入れて火にかけます。白菜からしっかりと水分が出てくるので水は入れなくても大丈夫。
- 2
白菜がしんなりしてきたら醤油、味醂、塩で味付けをし、シーチキンも入れて更に煮たら完成。
コツ・ポイント
ブイヨンで煮込んで塩と黒胡椒で味付けをすれば、洋風に仕上がります。
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