いかの味噌バタしょう油
シュワレモン @cook_40021855
年末の冷蔵庫お掃除レシピ！
名前のとおり、いかを味噌、バター、しょう油で炒めたものですが、なかなかコクがあっていい感じです。
このレシピの生い立ち
年末からお正月にかけて、冷蔵庫が満杯になるので、少しでも在庫を減らしておこうと思って。
いかの味噌バタしょう油
年末の冷蔵庫お掃除レシピ！
名前のとおり、いかを味噌、バター、しょう油で炒めたものですが、なかなかコクがあっていい感じです。
このレシピの生い立ち
年末からお正月にかけて、冷蔵庫が満杯になるので、少しでも在庫を減らしておこうと思って。
作り方
- 1
ゲソとエンペラは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに味噌、バター、牛乳を合わせたものを入れ火にかけ、ブツブツいってきたらそこにいかを入れ炒める。
- 3
いかに火が通ったら、しょう油をまわしいれて火を止める。盛り付けたら青ネギを散らす。
コツ・ポイント
いかはあまり火を通しすぎないほうがおいしいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17452813
