豚バラスライスとソーセージで簡単素敵なイタリアン
身近な材料でイタリアンしましょう。きのうの料理番組では、すき焼き用の牛スライス肉でした。ぱくりかあ?ハイ!豚バラで試しました。ソーセージも入れてみました。モッツアレラチーズの所、ピザチーズにしました（笑）
このレシピの生い立ち
テレビのお料理番組をみて。
豚バラスライスとソーセージで簡単素敵なイタリアン
身近な材料でイタリアンしましょう。きのうの料理番組では、すき焼き用の牛スライス肉でした。ぱくりかあ?ハイ!豚バラで試しました。ソーセージも入れてみました。モッツアレラチーズの所、ピザチーズにしました（笑）
このレシピの生い立ち
テレビのお料理番組をみて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラスライスを広げて、塩コショウし、うすく小麦粉をふります。小麦粉は茶漉しでふるか、ゆびで広げて全体に。
-
- 2
ぶたにく１枚ずつ、横に、たてに、くるくるふんわりまいてまとめます
-
- 3
フライパンにうすく油を引いてならべて焼きます
-
- 4
上下を返してこんがりしあげいったん別ざらにうつしておきます
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを敷き、種ぬきとうがらし、みじんぎりにしたにんにくをいれ、弱火に点火
-
- 6
良く香りが立ったら、中火にして４分、弱火にして１１分、たまねぎをいためます。
甘味が良く引き出せたらエリンギの裂いたもの、ｱﾝﾁｮﾋﾞをいれさらにすこしいためます
-
- 7
ホール缶を入れ少しに詰めていきます。水分が足りなくなったみずをすこしたします。ホール缶はすこしに詰めていくと、いろもかわり味にも深みが出ます。ソーセージもいれます
-
- 8
おにくをそっともどします。うえからもそっとソースをかけて２-３分にこみます。
肉のうえにピザチーズをそっとのせ、ふたをします。チーズがとろとろになったら出来あがり - 9
お皿に盛りつけて、コーヒーフレッシュ（小さな生クリーム）をタラタララーとかけて
いただきまーす！ -
- 10
このひはイングリッシュまふぃんを一緒にいただきました
あとはサラダでした
-
- 11
コツ・ポイント
トマトホール缶をいれたら、煮こんでください。堅くなったら、お水をいれて緩めてください。ホール缶は煮詰めることであじがふかくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
