作り方
- 1
サツマイモは2ミリ程度の厚さに輪切りし、更に4等分に切ります。Red Onionはスライス、Chopped Hamは12等分に切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1の材料を軽く炒め、ブラックペッパーと塩で味を調えます。全体的に火が通ったらOK。
- 3
ボウルに卵・牛乳・Heavy Whipping Creamを入れ、よく混ぜます。
- 4
パイ皿にパイ生地を乗せ、2・3を流し入れて、400F（200℃）のオーブンで液体がしっかりするまで焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
Heavy Whipping Creamを使用した（普通のWhipping Creamがなくって・・・）ので、チーズは省きました。カロリー少しでも抑えたくって！
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