海のソーダゼリー★真珠クリームのせ
すがみほ @cook_40028220
息子の大好きな「チリとチリリ うみのおはなし」という絵本に出てくるメニューです。しゅわしゅわでおいしいよ♪絵本レシピ第一弾です★
このレシピの生い立ち
「チリとチリリ うみのおはなし」作どいかや 出版アリス館…です。チリとチリリが海の中へサイクリングして、Sea Parlorでチリリが食べたメニューがこれ♪夢があって、イラストがかわいくって、何度も何度も繰り返し読んでいるお気に入りの本です。レシピ１００番目の記念に、息子が食べたいなぁ、といったこのメニューを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、砂糖を入れ、かき混ぜながら、砂糖が溶けるまで煮ます。砂糖がとけたら、寒天を加え、よくかき混ぜながら、煮とかします。
- 2
火をとめて、ブルーハワイ（又はお好きなカキ氷シロップ）を加え、混ぜます。ここに静かにサイダーを注ぎ、静かに混ぜます。
- 3
水でぬらしたお好きな容器に流しいれ、上にある泡はスプーンで除いてから、冷蔵庫で冷やし固めます。最後にラムネやアラザンなどを飾って完成★
- 4
カップで固めるほうがおすすめです。その際は泡を取り除かなくても、大丈夫。小さめの器をお勧めします。
-
コツ・ポイント
カキ氷シロップがない方は、お好きな味のサイダードリンクで。今回使用したサイダーは、無糖タイプです。または食青などで色付けしても。絵本に沿って作ったので、一個だけ、パールを乗せてありますが、お子様が誤飲する可能性があるので、それはやめたほうがよろしいかと…。
そしてどうも泡に寒天がくっついて上にのぼってしまうようです。だから型抜きをするなら、上部の泡は取り除いて。型は浅めのほうがいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
クリームソーダ♡みたいなソーダゼリー♪ クリームソーダ♡みたいなソーダゼリー♪
サイダーゼリーをちょっとアレンジして♡クリームソーダみたいなソーダゼリー♪を作りました。シュワッと夏に爽やかテイストです
-
-
-
-
* サイダーゼリー☆アクアリウム * * サイダーゼリー☆アクアリウム *
サイダーゼリーの中に、氷みつで色付けしたイルカの寒天を入れて、小さな水族館を作ってみました♪（写真だと分かりにくい・・・）
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17454249
