お鍋が一人で作ってくれる簡単キャべツ煮込み

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Spain @cook_40021404

材料をお鍋に入れて弱火でじっくり。ひとりでに出来ちゃう有難いレシピ。ポテトはやわらかくなり形が崩れるけれどとろ~んととける様な抜群な味になる。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにご飯の支度したかったので。

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材料

3~4人分
  1. 玉葱 大1個
  2. キャベツ 約600グラム
  3. にんじん 4~5本
  4. にんにく 5かけら(みじん切り)
  5. じゃがいも 大1~2個
  6. スープの素 1個(11グラムでした)
  7. オリーブ 大匙4~5
  8. バルサミコ酢 大匙1
  9. コショウ、乾燥パセリ、お気に入りハーブ 好みで適量
  10. ソーセージ又はコーンビーフ あれば好きなだけ適量(今回なし)
  11. 1個

作り方

  1. 1

    材料順に全ての野菜を洗って切り、底が深くて厚い鍋に入れていく。ソーセージなどがあればその上に切って入れる。

  2. 2

    スープの素はほぐしてから加えハーブ、コショウ、油、酢も上から入れる。蓋をして弱火にかける。蓋はしたまま30分~1時間近く煮込む。ほんの時々かき混ぜるだけでいい。

  3. 3

    水気がなくなってきたら、最後にかき混ぜた卵を入れて混ぜてから火を消して出来上がり。

コツ・ポイント

今回は全くお肉を使ってないのでベジタリアンでも食べられます。ソーセージやコーンビーフを入れるともっと美味しい。でも今日持ち合わせていなかったので野菜だけでもいける味。

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毎日でも食べたい甘いデザート!でも太りたくないっ!それなら食べれば食べるほど、健康になり、更に綺麗になれるような嬉しいデザートを家で作っちゃおう!そういう甘いデザートを考えるのが好きです♪お料理も手抜きで美味しいもの、そういうのが好きです♪
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