簡単りんごジャム

はじめてのつくれぽをする
コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839

電子レンジで少しずつ水分を抜いて、簡単に作れます☆☆
このレシピの生い立ち
長野のお友達から本場の美味しいリンゴをいっぱい送っていただいたので♪♪

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材料

  1. りんご １個
  2. レモン汁 適量
  3. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    皮をむいて芯をとったリンゴを４等分し、薄くスライスしてグラタン皿などにギュッと入れる。

  2. 2

    りんごの変色を防止するレモン汁をふりかけ、砂糖をお好みで加えて、

  3. 3

    ラップをせずに電子レンジで５分チン！！

  4. 4

    １回目のチンが終わったとこです。水分が出てきてます。

  5. 5

    スプーンでところどころ果肉をつぶしながら、よーくかき混ぜて、さらにラップなしで５分チン！！

  6. 6

    どんどん水分が抜けるので、数回この工程を繰り返します。お皿が熱くなるので気をつけてください！

  7. 7

    このぐらいまで煮詰まってくれば出来上がり☆☆

  8. 8

    ジャムが熱い状態でビンいっぱいに詰めて、逆さにして冷ます。冷蔵庫で保存して、できるだけ早く食べ切ってください。保存期間を延ばしたい時は、ビンを熱湯で煮沸消毒すると良いです◎

  9. 9

    マーガリンを塗ったパンで挟んで、ホットサンドメーカーでホットアップルパイ風のサンドも作れます♪

コツ・ポイント

お皿でヤケドしないようにだけ注意！！ 酸味と甘みは、それぞれレモン汁と砂糖でお好みの味にー。大きな耐熱容器があれば大量製作も可能です◎ リンゴ（大）１個分で、市販のピクルスが入っているぐらいの小瓶約１つ分ができます。

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レシピ作者

コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839
に公開
１人暮らしのフリーターです。できるだけ自炊するように心がけてます。が、基本的に手抜きバンザイな人なんで、レシピに細かい分量は表示してないのが多いです（汗）。目分量でも美味しく出来ればOKかなー・・・と。適当にやってもどーにかなるもんです。大丈夫。
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