材料を量っておく。

▼ストライプ用クリームチーズ▼クリームチーズを柔らかくなるまで練り、砂糖とジャムを加えてよく混ぜる。

搾り袋に入れておく。

▼抹茶の生地▼室温に戻したバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖、ハチミツ、溶いた卵と卵黄の順に少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、最後にレモン汁を混ぜる。※ムラにならないように気をつける。

薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るようにして混ぜる。

型にバターをぬり小麦粉をまぶしておく。

型に５の生地の１/２を流し入れ、３の先を切りストライプ状にしぼる。残りの生地を流し、再び酢ストライプ状に３をしぼる。※余ったら全部しぼらなくていい。

１６０℃のオーブンで２０～２５分焼く。

出来上がったら粗熱をとる。

冷蔵庫に冷やし、食べる前にパンプキンシードやクコの実でトッピングして頂きます。

小さく切って、箱に詰めて会社の人に配りました♪