ボウルにホットケーキミックスとマーガリンを入れて、フォークまたは手ですり混ぜる。粉チーズっぽくなります。

１に牛乳を加えてフォークでさっくり、ある程度まとまるまで混ぜる。

まだまとまってない部分があっても大丈夫。２の生地を手でひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で１０分休ませる。

生地を打ち粉をした台の上で伸ばし、スケッパーで半分に切って重ね、また伸ばす。これを最低５回は繰り返す。時間があるときは１０回くらいやるといい。

４の生地を７ｍｍ～１ｃｍくらいに伸ばし、打ち粉をした型で抜き、２００℃で１０分焼く。