大根のあっさり煮☆+*
たぬきっき @cook_40031524
あっさり、シンプルな味で旦那のお気に入りです☆+*
大根がとろっとしておいし～！
このレシピの生い立ち
旦那の胃が弱ってる時に、何かあっさりしたものを・・・と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大に切り、お肉は食べやすい大きさに切る
- 2
お鍋に大根とだし、塩を入れて火にかける。
- 3
小まめに灰汁を取る。大根に半分ほど火が通ればお肉を入れて煮る。
- 4
大根が柔らかくなったらお皿に盛り、上からネギをかけて出来上がり♪
- 5
大きな具で作ったバージョンです！
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コツ・ポイント
お肉は何でもいいですよ～！！豚肉でも美味しいです。
大根でとろみが付きますが、水溶き片栗粉で最後にとろみを付けてもいけます！
私はこれにご飯をたしてお粥として食べるのも好きです。
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