いちご団子
あわせて食べると、凄い贅沢な「いちご大福」の味～♪ ＾（*＾ω＾*）＾
2008.2月中旬より東北のジャスコ店舗さんにてこちらのレシピをレシピカードにしてご紹介させていただきました～！！どうもありがとうございます（-ω-*）＾゛ペコっ。
このレシピの生い立ち
しっぽの行きつけだった和菓子屋さんのお店で売っているお団子なんですが、買って食べた時に想像していたものではなかったので、自分なりに「こうだったらいいのにな」と、思い作ったところ美味しく出来たので、レシピにしてみました。
いちご団子
あわせて食べると、凄い贅沢な「いちご大福」の味～♪ ＾（*＾ω＾*）＾
2008.2月中旬より東北のジャスコ店舗さんにてこちらのレシピをレシピカードにしてご紹介させていただきました～！！どうもありがとうございます（-ω-*）＾゛ペコっ。
このレシピの生い立ち
しっぽの行きつけだった和菓子屋さんのお店で売っているお団子なんですが、買って食べた時に想像していたものではなかったので、自分なりに「こうだったらいいのにな」と、思い作ったところ美味しく出来たので、レシピにしてみました。
作り方
- 1
いちごは、洗って水気を切り、耐熱の器に入れて（5個）ラップをしていちごがやわらかくなるまで（押してみるとぐちゃっとする位）500Wのレンジで様子を見ては取り出して確認をしながらチンをします。
- 2
やわらかくなったいちごが温かいうちにすり鉢に入れて、いちごの形がなくなる位につぶし、液体状にします。その時に、いちごのへたがついていた緑色の枝のような物があったら、取り除いておきます。
- 3
液体状になったいちごをだんご粉の入っている耐熱の器に入れ、砂糖大さじ1も一緒に入れてかき混ぜ、500Ｗのレンジで1分チンする。
レンジから取り出してかき混ぜ、再びレンジに入れて30秒チンする。 - 4
取り出したらかき混ぜて、クッキングシートを敷いたお皿を用意して、手に水をつけて、8等分に丸め、竹串に刺しておく。
- 5
いちご2個は、洗って水気を切り、縦にスライスしておく。（写真のいちごは、おしりの部分を切って、4等分にしています。）
- 6
4の団子にこしあんをお好みの量のせて、スライスしたいちごをのせたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
手順5のいちごは、おしりの部分を切らないで縦にスライスしても構いません。スライスしたいちごが余ったら、もったいないので、食べてくださいね。
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