作り方
- 1
こんにゃくを1～1.5センチ角に切る。◎の調味料は合わせておく。
- 2
鍋にごま油を熱し、中火でこんにゃくを炒める。
-
- 3
全体的に油が回ったら◎の調味料を半分加える。
- 4
半分の調味料がこんにゃくに馴染んだら、もう半分を加えてさらに炒める。
- 5
水分がなくなったら火を止め、かつお節を入れこんにゃくにからめる。
-
- 6
お好みで七味唐辛子をふって食べます。
コツ・ポイント
火が強すぎるとカラカラになってしまうので気をつけてください。
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