作り方
- 1
餅は1個を２～３つに切る。きのこ、ブロッコリー、えびは1人分の分量で用意する。
生のままでよい。 - 2
ふたができる小さめのフライパンまたは小鍋(キャセロール）に●をいれてｿｰｽをつくる。
- 3
２に。餅、きのこ、ブロッコリー、えびをいれる。バターをちぎっていれる。
- 4
弱火で調理。
お餅が柔らかくなればできあがり。時々餅にｿｰｽをからめてあげること。
コツ・ポイント
火加減がポイント。ｿｰｽが焦げないように弱火で。ふたをして調理すること。ｿｰｽの味は味噌と牛乳の量で加減してください。
入れるやさいはたまねぎやニンジンもオッケーでしょう。
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